Makaron z fenkułem i szynką parmeńską

  • wyświetlono: 35 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sos powstał z tego co było w lodówce, jest prosty i szybki w wykonaniu. Smakuje rewelacyjnie.

Iwona75
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

300 g makaronu tortiglioni (duże rurki)
6 średnich pieczarek
150 g szynki parmeńskiej
1/2 fenkulu
10 pomidorów koktajlowych
300 ml słodkiej śmietanki
Oliwa do smażenia
Świeży tymianek
Sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z fenkułem i szynką parmeńską

  • 1. Szynkę, fenkuł i pieczarki pokrój w paski, pomidorki na pół.
    2. Na patelnię wlej łyżkę oliwy, wrzuć szynkę, fenkul i pieczarki. Podsmaż z 3-4 minuty. Dodaj pomidorki, podsmaż chwilę, wlej śmietankę. Sos chwilę pogotuj, dopraw solą, pieprzem i świeżym tymiankiem.
    3. Makaron ugotuj wg wskazówek na opakowaniu. Powinien być al'dente.
    4. Podczas odcedzania zostaw ok 1/2 szklanki wody z gotowania.
    5. Makaron dorzuć do sosu, wymieszaj, jeśli jest zbyt gęsty dolej wody która została z gotowania makaronu.
    Makaron wchłonie część sosu. Od razu serwować. Nie powinno się go już ponownie podgrzewać, bo wchłonie cały sos i rozmiękknie.

Porady

Można pominąć w daniu szynkę, wówczas otrzymamy sos wegetariański.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronPomidorysosdanie z makaronemszynka parmeńskafenkuł

Komentarze

Podobne przepisy

tagiatelle z szynką parmeńską i cukinią

Dodane przez: PolskaGotuje

Tagiatelle z szynką parmeńską i cukinią

Domowy makaron z pysznymi włoskimi...

roladki ze szpinakiem i szynką parmeńską

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i szynka...

Wiele osób uważa że szpinak jest...

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami w szynce parmeńskiej

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami...

Pierś z kurczaka nie musi być nudna....

Dodane przez: marthe509

Arancini z szynką parmeńską i mozzarellą

Arancini jest typowym sycylijskim...

image-075fhwe

Dodane przez: programistapogodzinach

Saltimbocca z kurczaka, szynką parmeńską,...

Wskoczyło Wam kiedyś coś do ust?...

Roladki z indyka z grillowaną papryką i szynką parmeńską

Dodane przez: czarrna

Roladki z indyka z grillowaną papryką i szynką...

Minimum składników - maksimum smaku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE