Makaron z cukinią, sosem serowym i bekonem
Cukinia wcale nie musi być nudna. Podana w towarzystwie wyrazistego sosu serowego i chrupiącego bekonu smakuje rewelacyjnie.
Składniki:
- 2 cukinie
1 cebula
2 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
100g sera z niebieską pleśnią
150g śmietany 12% (pół opakowania)
sól, pieprz
oliwa
4 plastry surowego wędzonego boczku
ulubiony makaron
Makaron z cukinią, sosem serowym i bekonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię pokroić w cienkie półplasterki, cebulę w piórka, czosnek przecisnąć przez praskę lub zetrzeć na tarce o małych oczkach.
- 2. W głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, podsmażyć, dodać cukinię, poddusić. Wlać śmietanę, dodać pokrojony ser, dusić aż się rozpuści. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z posiekaną natką pietruszki.
- 3. Plastry boczku usmażyć na brązowo na suchej patelni. Pokroić na mniejsze kawałki.
- 4. Cukinię podawać z ulubionym makaronem ugotowanym wg przepisu na opakowaniu i chrupiącym bekonem.
Porady
Dobrym dodatkiem do tego dania będzie także uprażony słonecznik.
Komentarze