Makaron z cukinią i kurczakiem
Joanna Lendzion.
- 35 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Prosty, szybki i nieskomplikowany obiad, cukinia i kurczak w połączeniu z sosem pomidorowym smakują wybornie. Idealna propozycja dla zapracowanych i nie mających za dużo czasu, żeby krzątać się w kuchni. W moim wykonaniu to była totalna improwizacja, ale jak widać bardzo udana.
- 35 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- podwójny filet z piersi kurczaka
2 średniej wielkości cukinie
700 ml passaty pomidorowej
1 duży pomidor malinowy
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
ulubiona przyprawa do dań z makaronu lub opcjonalnie zioła prowansalskie
2, 3 łyżki oleju do smażenia
ulubiony ser do potarcia na wierzch dania
pół pęczka natki pietruszki lub listki świeżej bazylii
paczka ulubionego makaronu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z cukinią i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przełożyć do garnka i na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w średnią kostkę cukinię, oraz obranego ze skórki pomidora, pokrojonego na mniejsze kawałki.
Gdy cukinia lekko się zrumieni, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć dosłownie 2 min. przełożyć zawartość patelni do garnka z mięsem i zalać passatą pomidorową.
Gotować na małym ogniu ok.15 – 20 min. doprawić do smaku solą i pieprzem oraz przyprawą do dań z makaronu, lub ziołami prowansalskimi.
Podawać z ulubionym makaronem, posypane zieleniną oraz startym serem na wierzchu.
Porady
Jeśli lubisz lekkie i szybkie dania z makaronem koniecznie zajrzyj na mój przepis makaron z serem i truskawkami, szczególnie dzieciaki uwielbiają takie dania w sezonie .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i cukinią
Zapiekanki ryżowe z warzywami to jedne z łatwiejszych i nie trudnych do przygotowania obiadowych dań, najlepiej smakuje gdy jest dość dobrze doprawione pieprzem lub nawet odrobiną chili, czosnek w tej potrawie można pominąć –to ukłon wobec tych którzy niekoniecznie tolerują jego obecność w kuchni. Zapiekankę...
Komentarze