Makaron z brokułem i pomidorem – zapiekany
Składniki:
- makaron – ok 100g
połowa brokuła
pomidor
ząbek czosnku
3 cm pora
1 mała marchew
łyżka oleju kokosowego
2-3 łyżki śmietanki 30%
sól, pieprz, pieprz, ziołowy, tymianek, bazylia
ser – parmezan kilka plastrów
Makaron z brokułem i pomidorem – zapiekany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Rozgrzać piekarnik. Z brokuła ściąć tylko czubki korony. Pomidor sparzyć wrzątkiem. Pora i czosnek pokroić w pasterki. Marchewkę zetrzeć na tarce. Rozgrzać patelnię. Dodać olej kokosowy lub inny. Dodać pokrojony por, czosnek, marchew i brokuł. Dusić ok 10 min. Podlać 1/4 szkl wody. Dodać pomidora obranego ze skórki i pokrojonego. Podsmażyć. Dodać sól, pieprz, tymianek. Po 5 minutach dodać śmietankę 30%. Przemieszać. Zdjąć z ognia. Ugotowany i odcedzony makaron ułożyć w naczyniu do zapiekania. Polać Sosem brokułowym. Na wierzchu ułożyć plastry parmezanu. Zapiekać kilka minut 200 stopni termoobieg.
Komentarze