Makaron z brokułami, serem pleśniowym i prażonymi migdałami
AGATA SKIBA
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Smaczna i szybka propozycja obiadowa dla zabieganych. Makaron w sosie serowo-brokułowym z prażonymi migdałami.
Makaron jest syty i niewiele kosztuje, świetnie łączy się z zielonymi brokułami, można więc z niego wyczarować wiele pysznych dań. Doskonale zaspokaja głód i zajmuje niewiele czasu do przygotowania. Polecam na letni obiad.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 30 dag dowolnego grubego makaronu (ja miałam cienkie kolorowe rurki)
1 brokuł
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka klarowanego masła
¾ szklanki słodkiej śmietanki do gotowania 22%
10 dag sera pleśniowego
½ łyżeczki soku z cytryny
¼ szklanki płatków migdałowych
Gałka muszkatołowa do smaku
Świeżo mielony biały pieprz do smaku
Sól himalajska do smaku
Wystaw ocenę:
4.51 (194 ocen)
Makaron z brokułami, serem pleśniowym i prażonymi migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuł ugotować na pół twardo w osolonym wrzątku z odrobiną cukru, odcedzić na sicie, pokroić na małe kawałki.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić.
Na dużej patelni rozgrzać klarowane masło , zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dodać pokrojony lub pokruszony na kawałki ser pleśniowy, wlać śmietankę, całość mieszać do rozpuszczenia sera, doprawić sokiem z cytryny, gałką muszkatołową, solą oraz białym pieprzem, dodać brokuł, gotować 2 minuty, wsypać makaron, całość wymieszać.
Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni, posypać danie. Podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron z suszonymi pomidorami, cukinią i serem pleśniowym
Propozycja obiadowa na szybko, zielone, z włoskim akcentem suszonych w słońcu pomidorów, wyrazistości dodaje ser pleśniowy , a to wszystko na jednym talerzu , przygotowanie jest banalnie łatwe a smak rewelacyjny. Tak niewiele potrzeba żeby się smacznie najeść!....
Komentarze