Makaron z brokułami i boczkiem

  • wyświetlono: 243 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Proste i aromatyczne danie, które zrobisz w pół godziny.

20180205_161402
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

250 g makaronu papardelle
150 g chudego boczku (można zastąpić szynką parmeńską)
około 5 cm kawałek pora
1 nieduży brokuł
130 g lekkiego serka naturalnego (u mnie był to 'Bieluch', ale może być również mascarpone)
100 ml śmietanki 18 %
50 g startego sera typu parmezan
ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z brokułami i boczkiem

  • 1. Wstaw na gaz lekko osoloną wodę na makaron, zagotuj, wrzuć papardelle i gotuj około 8 minut.
    W osobnym garnku zagotuj wodę z odrobiną cukru. Kiedy się zagotuje wrzuć różyczki brokuła i gotuj około 4-5 minut, odcedź.
    W międzyczasie pokrój boczek i obsmaż na patelni, dodaj pokrojonego w paski pora, po kilku minutach dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż kilka minut uważając aby czosnek się nie przypalił.
    W miseczce wymieszaj serek i śmietankę z kilkoma łyżkami wody. Wlej na patelnię, dodaj brokuły i ewentualnie kostkę drobiową oraz ser i gotuj kilka minut do zredukowania sosu.
    Odcedzony makaron dodaj do sosu i dobrze wymieszaj aby dokładnie pokrył wstążki makaronu. Całość udekoruj świeżym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Podawaj od razu, smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokułymakaronboczekparmezanpapardelle
 

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z boczkiem i jajkiem

Dodane przez: jaga

Makaron z boczkiem i jajkiem

To danie jest idealne na szybki...

image-08m1j7a

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Makaron gryczany z brokułami, chili i łososiem

Zrobienie pysznego obiadu w kwadrans...

Makaron z tuńczykiem i brokułami

Dodane przez: PolskaGotuje

Makaron z tuńczykiem i brokułami

Wszelkie makarony kojarzone są...

Makaron z masłem orzechowym i brokułami

Dodane przez: Cukiereczek

Makaron z masłem orzechowym i brokułami

Danie jest bardzo lekkie, wspaniały...

Makaron z kurczakiem i brokułami

Dodane przez: PolskaGotuje

Makaron z brokułami i kurczakiem

Smaczne, szybkie danie, pełne różnych...

makaron zapiekany z brokułami i wędzonym łososiem

Dodane przez: PolskaGotuje

makaron zapiekany z brokułami i wędzonym...

Kremowy i pyszny. W sam raz na...