Makaron z bobem
- 40 min
Składniki:
- 1 opakowanie pełnoziarnistego makaronu świderki
słoik suszonych pomidorów w oleju
1 cebula
500 ml przecieru pomidorowego
3 ząbki czosnku
400 g boczku
500 g bobu
sól
cukier
pieprz
zioła prowansalskie
Makaron z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Cedzimy. Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie, obieramy ze skórek. Na odrobinie oleju z suszonych pomidorów podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Następnie dodajemy pokrojony w kostkę boczek. Gdy boczek się zrumieni wrzucamy pokrojone suszone pomidory oraz ugotowany wcześniej bób. Wszystko razem mieszamy i wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy solą, szczyptą cukru, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Do przygotowanego sosu dodajemy makaron, mieszamy.
Komentarze