Makaron w sosie szpinakowym
Składniki:
- 200g świeżego szpinaku
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki masła
250g makaronu
150ml śmietany 30%
50g serka topionego
100ml mleka
100g sera żółtego
Pomidorki do dekoracji
Sól
pieprz
Makaron w sosie szpinakowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Liście szpinaku opłukać, osuszyć i pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła, wrzucić szpinak i dusić kilka minut.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na patelnię i zeszklić na łyżce masła, dodać przeciśnięty czosnek, dodać uduszony szpinak. Wymieszać, chwilę razem smażyć.
Do garnuszka wrzucić serek topiony dodać śmietanę i mleko, zmiksować Benderem na gładko. Wlać do szpinaku. Gotować chwilę aż lekko zgęstnieje.
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotować al-dente. Odcedzić i dodać do gorącego sosu, wymieszać.
Ser żółty zetrzeć na tarce. Makaron nałożyć na talerze, posypać serem żółtym, udekorować pomidorkiem.
Komentarze