Makaron szpinakowy z sosem serowo-pieczarkowym
- 30 min
Często przyrządzam makaron w różnych odsłonach i we wszystkich możliwych smakach. Ten akurat był pomysłem chwili i tego, co zawierała w danym momencie lodówka. Wyszedł zaskakująco dobrze i zagościł na stałe w domowym menu.
- 30 min
Składniki:
- • makaron szpinakowy tagliatelle 400 g
• 250 g sera mascarpone
• 500 g pieczarek
• 3 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów krojonych
• olej do smażenia
• sól, pieprz do smaku
• suszona bazylia, oregano
• 200 g sera żółtego do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Makaron szpinakowy z sosem serowo-pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Makaron ugotować al dente w posolonej wodzie, odcedzić.
• Pieczarki umyć, pokroić w cienkie plasterki, czosnek posiekać drobno.
• Na rozgrzany olej - kilka łyżek, wrzucić pieczarki i obsmażyć. Posolić i gdy puszczą wodę chwilę pogotować i odlać nadmiar wody.
• Wrzucić czosnek, przesmażyć z pieczarkami, doprawić pieprzem i solą.
• Dodać ser mascarpone, mieszać aż się rozpuści, dodać pomidory i przyprawy.
• Po zagotowaniu wrzucić do sosu makaron i przemieszać.
• Podawać posypany serem startym na tarce.
Porady
Do tego dania można użyć zwykłego makaronu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze