Makaron świderki z boczkiem, cukinią i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie warzywa umyć i osuszyć. Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć kilka minut na rozgrzanej patelni. Papryki przekroić na pół, oczyścić z ziaren i pokroić w niewielką kostkę.
Cukinię zetrzeć na tartce o dużych oczkach i wycisnąć nadmiar soku. Pokrojoną paprykę wrzucić na boczek i smażyć około 3 minut. Dodać startą cukinię, oliwę, płatki chilli, doprawić solą i pieprzem. Całość smażyć jeszcze kilka minut .
W międzyczasie ugotować makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i umieścić na patelni z warzywami i boczkiem. Podawać posypane startym serem i listkami oregano.
Komentarze