U mnie w domu wszyscy bardzo lubią dania z makaronem więc przygotowuje je często. Ta klasyczna potrawa jest szybka i łatwa do przygotowania. Idealna zarówno na obiad jak i kolację. Dodatek oliwek bardzo urozmaica danie. Oliwki też bardzo zdrowe. Bogate są w witaminy z grupy B ważne dla dobrej kondycji skóry, układu nerwowego i przemiany materii oraz prowitaminy A, witaminy C i E - czyli całego pakietu ochronnego przed działaniem wolnych rodników. Zawierają też cenne minerały: fosfor, potas, żelazo, miedź i sporo błonnika, wspomagają trawienie, są niskokaloryczne, zawierają zdrowe tłuszcze.
30 min
Dla 4 osób
Składniki:
ok. 300 g spaghetti,
ząbek czosnku,
1 mała posiekana cebula,
kawałek pora pokrojony w plasterki,
500 ml domowego sosu pomidorowego ( mogą być pomidory z puszki),
trochę soku z cytryny,
sól, cukier, pieprz, ostra papryka do smaku,
suszona bazylia,
starty parmezan lub żółty ser,
kilka zielonych oliwek,
Oliwa z oliwek,
Makaron spaghetti z sosem pomidorowym i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, cebulę i pora, podsmażamy, dodajemy sos pomidorowy i przyprawiamy do smaku. Jeśli używamy pomidorów z puszki to najlepiej je zmiksować blenderem aby sos był gładki. Doprowadzamy do wrzenia po czym zmniejszamy ogień i dusimy ok.20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia, mieszamy z makaronem ugotowanym al dente, posypujemy parmezanem, dodajemy oliwki i gotowe. Smacznego!
Komentarze