Makaron Spaghetti z krewetkami i szparagami
ByMagdalena
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Włoskich klimatów ciąg dalszy - Makaron Spaghetti z krewetkami i szparagami. Do tego przepisu i do każdego innego zawsze polecam używać surowych krewetek, czyli tych szarych (surowe krewetki argentyńskie nie są szare), ponieważ podgrzewanie tych ugotowanych sprawia, że są one gumowate i bez smaku.
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- • Makaron Spaghetti ok. 300g
• Duże krewetki
• Szparagi zielone
• Czosnek 2 ząbki
• Imbir świeży lub puree 1/4 łyżeczki
• Cebulka sałatkowa 2szt.
• Białe wino ok 100ml
• Masło
• Parmezan
• Sól
• Pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron spaghetti z krewetkami i szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy makaron 'al dente'. Na głębokiej patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy pokrojony czosnek oraz cebulkę, dolewamy wino i redukujemy do połowy. Dodajemy krewetki i imbir. Mieszamy wszystko z makaronem i dodajemy ok. łyżki masła. Doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli makaron jest zbyt suchy dolewamy troszkę wody z makaronu.
Do osolonej wody wkładamy szparagi i blanszujemy ok 3-4 minut w zależności od wielkości. Następnie odcedzamy i przelewamy bardzo zimną wodą.
Podajemy z tartym parmezanem
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Spaghetti carbonara z cukinią i szparagami
Ile kucharzy tyle wersji carbonary, jedni się kłócą, że do prawdziwej się nie daje śmietany drudzy, że same żółtka, a ja Wam powiem jedno, każda wersja smakuje! Tym razem zrobiłam ją w wersji letniej czyli z cukinią i moimi ulubionymi zielonymi szparagami, sezon na nie jest krótki aż żal nie korzystać,...
Komentarze