Makaron z polędwiczką
- 60 min
Składniki:
- 500 g polędwiczki wieprzowej
250 g pomidorków koktajlowych
250 g makaronu ryżowego
2 średnie marchewki
3 ząbki czosnku
olej sezamowy
sos sojowy
łyżka sezamu
Makaron z polędwiczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczkę oczyścić i pokroić w paski. Czosnek posiekać drobniutko i dodać do polędwiczki. Dodać także dwie łyżki sosu sojowego i półtorej łyżki oleju sezamowego. Odstawić na godzinę do zamarynowania.
- 2. Pod koniec czasu marynowania pokroić marchewkę w słupki. Pomidorki przekroić na połówki.
- 3. Rozgrzać w woku trochę oleju. Wrzucić marchewki i smażyć do zrumienienia ich. Odłożyć je na bok.
- 4. Makaron przygotować wg. przepisu na opakowaniu.
- 5. Rozgrzać w woku trochę oleju. Krótko smażyć polędwiczki - 2-3 minuty. Dorzucić sezam, makaron i marchewki. Doprawić sosem sojowym. Chwilę smażyć, cały czas mieszając, dodać pomidorki, po chwili zdjąć z ognia. Podawać od razu.
Porady
W opisie przygotowania makaronu na opakowaniu może być, aby przelać go przez minutę zimną wodą. Robi się wtedy twardy, ale nie należy się tym martwić - na patelni znów będzie taki jak trzeba :)
Komentarze