Makaron Penne w gulaszu

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Bardzo smaczny zestaw, połączenia gotującego się gulaszu warzywno - mięsnego z makaronem penne.

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • łopatka wieprzowa 70 dag
    papryka czerwona połowa
    papryka żółta połowa
    zielone papryczki 2 szt.
    cebula 1 szt.
    czosnek 3 ząbki
    suszona włoszczyzna 3 stołowe łyżki
    lubczyk mrożony
    liść laurowy 5 szt.
    ziele angielskie 6 ziaren
    por 4 cm plasterki
    pieprz ziołowy
    pieprz czarny
    gałka myszkatałowa połowa gałki (zetrzeć)
    sól
    pasta rosołowa, domowa 2 łyżki (kupnej 1 kostka)
    sos z ostrych papryk 1 łyżeczka
    pomidory krojone 1 puszka
    makaron penne
    sos sojowy ciemny
    olej rzepakowy do smażenia 3 łyżki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania z makaronem

Makaron penne w gulaszu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso płuczemy w zimnej wodzie, osączamy z wody, kroimy w kawałki 4 x 4 cm, przyprawiamy pieprzem i solą. Rozgrzewamy 3 łyżki oleju rzepakowego na dużej patelni, wkładamy kawałki mięsa i smażymy pod przykryciem. W między czasie kroimy w kostkę papryki, por i cebulę. Gdy mięso troszkę się poddusi dodajemy pokrojone w kostkę warzywa, i dusimy pod przykryciem do miękkości. Nastawiamy 1,5 litra wody w garnku z pastą rosołową, suchą włoszczyzną, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i pokrojonym lubczykiem. Uduszone mięso z warzywami przekładamy łyżką cedzakową do gotującego się wywaru, dodajemy startą gałkę muszkatołową, czosnek, pomidory krojone i sos sojowy. Gotujemy na wolnym ogniu do momentu miękkości mięsa i warzyw. Dodajemy 30 dag makaronu penne i dalej gotujemy na wolnym ogniu do momentu miękkości makaronu. Na koniec gotowania jeszcze raz próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy solą i innym i przyprawami.


    Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować