Makaron kokardki z warzywnymi wstążkami

0 (0 ocen)

  • Dla 2 osób
  • Średni

Wymysliłam ten przepis gdy wróciłam z targu z warzywnymi zakupami - zieloną i zółtą cukinią i kolorową papryką. Zestawienie makaronowych kokardek z warzywnymi wstążkami wydalo mi się atrakcyjne.

  • Dla 2 osób
  • Średni

Składniki:

  • - makaron kokardki- farfalle: 25 dekagramów
    - żółta cukinia: 0.5 sztuki
    - zielona cukinia: 0.5 sztuki
    - papryka czerwona,pomarańczowa i żółta: 0.5 sztuki
    - pieprz czarny,kolorowy i ziołowy: 0.5 łyżeczki
    - sól, (do smaku): 0.25 łyżeczki
    - bazylia liście świeże: 1 łyżka
    - oliwa extra vergine lub olej: 3 łyżki
    - papryka słodka i wędzona w proszku: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania z makaronem

Makaron kokardki z warzywnymi wstążkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną oleju, do stanu al dente.
  • 2. Cukinie obieramy obieraczką do warzyw, tworząc "wstążki".Kolorową paprykę kroimy w długie paski.
  • 3. Smażymy warzywa na rozgrzanej oliwie lub oleju,ostrożnie,zeby zachować paski w całości. Do smażenia dodajemy pieprz czarny, kolorowy świeżozmielone i pieprz ziołowy - w sumie płaską łyżeczkę oraz obie papryki - w sumie pół łyżeczki, kto lubi na ostro, może więcej. Pod koniec smażenia solimy i dodajemy na patelnię trochę wody ( może być od gotowania makaronu), żeby wstążki zmiękły i utworzył się apetyczny sosik.
  • Makaron kokardki z warzywnymi wstążkami 4. Odcedzamy makaron, ukladamy na nim dekoracyjnie warzywne wstążki , polewamy wytworzonym sosem i posypujemy podartymi listkami bazylii.
    Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Makaron

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować