Makaron czekoladowy z truskawkami
Postanowiłam urozmaicić to proste i pyszne danie, dodając do ciasta na makaron kakao :-))
Składniki:
- Ciasto:
2 i 1/2 szklanki mąki
1/3 szklanki kakao
1/4 szklanki cukru
3 jajka
2 łyżki masła
2 łyżeczki cukru waniliowego
1/4 łyżeczki soli
Truskawki:
1 - 1 1/2 kg truskawek
400 g śmietany 18%
cukier do smaku
Makaron czekoladowy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W dużej misce wymieszać wszystkie składniki suche, dodać masło i jajka. Zagnieść ciasto (w razie potrzeby można dolać trochę wody). Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i zostawić na 30 minut. Ciasto podzielić na mniejsze części i rozwałkować na bardzo cienkie placki. Płaty ciasta oprószyć mąką, zwinąć w ruloniki i pokroić na paski około 1 centymetrowe. -
- 3. Makaron wrzucić do gotującej się, osolonej wody i gotować około 2 - 3 minuty, od czasu wypłynięcia makaronu na wierzch. Ugotowany makaron przecedzić i przelać zimną wodą.
-
4.
Truskawki:
Truskawki umyć, usunąć szypułki i zblenderować (pozostawić kilka w całości do dekoracji). Dodać śmietanę, cukier i razem wymieszać. Gotowym sosem polać makaron.
Komentarze