Makaron chiński z kurczakiem i warzywami

  • wyświetlono: 228 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kuchnia chińska niewątpliwe jest jedną z moich ulubionych kuchni. W szczególności uwielbiam różnego rodzaju dania z makaronami przygotowywane w woku.

ikonka
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

- 1 pojedyncza pierś z kurczak
- 1 średnia marchewka
- połowa czerwonej papryki
- połowa żółtej papryki
- szklanka ugotowanego zielonego groszku
- 6 pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka świeżo startego imbiru
- 1 papryczka chili
- 150 g makaronu chow mein
- 100 g makaronu ryżowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- szklanka bulionu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- sól

Do podania:
- natka pietruszki
- sezam

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron chiński z kurczakiem i warzywami

  • 1. Mięso pokroić na bardzo cienkie plasterki i doprawić solą.
  • 2. Przygotować warzywa. Marchewkę obrać, a z papryk usunąć gniazda nasienne. Wszystko pokroić w cienkie paski (zapałki). Pieczarki obrać i pokroić na cienkie plasterki. Papryczkę chili i czosnek drobno posiekać.
  • 3. Makarony, każdy w osobnej misce, zalać wrzątkiem i przykryć. Po 3-4 minutach powinien być gotowy (powinien być lekko twardy, ponieważ wchłonie później sos podczas smażenia) musimy go odcedzić i przelać zimną wodą.
  • 4. W miseczce połączyć bulion, sos sojowy, ostrygowy i rybny.
  • 5. W woku rozgrzać łyżkę oleju. Usmażyć kurczaka. Gdy kurczak jest gotowy przełożyć go do miseczki. W woku ponownie rozgrzać łyżkę oleju i na gorący olej wrzucić posiekany czosnek, papryczkę i imbir. Smażyć około 30 sekund. Wrzucić pieczarki. Odrobinę posolić i smażyć mieszając około 1 minutę po czym dodać pozostałe warzywa. Wszystkie warzywa podsmażyć jakieś 3 minuty. Do warzyw dodać podsmażonego kurczaka i makarony. Wszystko zalać przygotowanym bulionem. Wymieszać i podgrzewać, aż makaron wchłonie cały płyn.
  • 6. Podawać z sezamem i natką pietruszki.

    Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronKurczakpaprykagroszekchińszczyznamarchwepatigotuje

Komentarze

Podobne przepisy

Danie makaronowe

Dodane przez: czarrna

Makaron z kurczakiem i warzywami

Na Światowy Dzień Makaronu

Makaron na ostro z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: justi2401

Makaron na ostro z kurczakiem i warzywami

Miałam ochotę na coś ostrego i...

Orientalny makaron smażony z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: Jaga85

Orientalny makaron smażony z kurczakiem i...

Dania z akcentem orientalnym mają...

makaron chow mein

Dodane przez: Do garów marsz

chiński makaron chow mein z jajkiem, krewetkami...

Za każdym razem, gdy zabieram się...

MAKARON CHIŃSKI Z WARZYWAMI I KREWETKAMI CZOSNKOWYMI

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

MAKARON CHIŃSKI Z WARZYWAMI I KREWETKAMI...

TROCHĘ AZJI W POLSKIM DOMU.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE