Makaron a'la minestrone
Składniki:
250 g makaronu
1 łyżka oliwy
2 ząbki czosnku
1 por
1 łodyga selera naciowego
1 czerwona papryka
1 cukinia
100 ml śmietany 30%
0,5 łyżeczki oregano
1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem
Sól do smaku
Biały pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron a'la minestrone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al dente. Oczyszczony por posiekać drobno. Czosnek przecisnąć przez praskę. Por wrzucić z oliwą do rondla, przesmażyć. Dodać czosnek.
Seler i paprykę oczyścić, umyć i pokroić w kostkę.
Wrzucić do rondla, smażyć razem. Wlać śmietankę, wsypać zioła i pomidory suszone, doprawić solą i pieprzem. Dusić 5 minut.
Cukinię umyć dokładnie, pokroić wzdłuż na 4, następnie w cienkie plasterki. Wrzucić do sosu i gotować jeszcze 2 minuty.
Następnie dodać odcedzony makaron, wymieszać, nałożyć na talerze. Można posypać pomidorkami lub pieprzem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Minestrone
Kuchnia włoska. Minestrone przyrządza się w całych Włoszech. Najbardziej znane jest minestrone po genueńsku, które podaje się z ekstra dużą porcją gotowanych warzyw i ziołowym pesto. Te ziołową pastę można zamiast ziół i czosnku dodać również do tej w/w zupy. W Toskanii do minestrone dodaje się gotowaną,...
Komentarze