Makaron a'la bolognese

  • wyświetlono: 614 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Spaghetti bolognese to "firmowe" włoskie danie. Chyba najpopularniejszy rodzaj spaghetti. Mój przepis jest dużo prostszy i szybszy niż prawdziwe spaghetti po bolońsku - które powinno gotować się nawet 3 godziny. Niemniej jest to danie pełne smaku i aromatu, nie ustępuje tradycyjnej kuchni włoskiej.

AnetaJ

Składniki

400-500g makaronu spaghetti
0,5 kg mielonego mięsa wołowego (lub wołowo-wieprzowego)
1-2 cebule
1 puszka pomidorów
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
4-5 ząbków czosnku
Oliwa
Sól, pieprz
Oregano, bazylia, chilli
Tarty żółty ser

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron a'la bolognese

  • 1. Na patelni podgrzać około 3 łyżki oliwy, włożyć mięso, oprószyć solą i pieprzem, smażyć mieszając około 10 minut, aż odparuje płyn. Odłożyć.
    Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Znów na patelni podgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulę. Dodać koncentrat pomidorowy i dusić 5 minut.
    Do cebuli dodać usmażone mięso. Następnie dołożyć pomidory w zalewie i czosnek, doprawić do smaku. Wymieszać i dusić przez około 20-30 minut.
  • 2. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu - dodając trochę oliwy do wody, by makaron się nie sklejał. Odcedzić, polać sosem, posypać serem. Podać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatasos pomidorowysos do spaghettispaghetti bolognesespaghetti po bolońskuMakaron a la bolognese

Komentarze

Podobne przepisy

makaron

Dodane przez: Aninka88

Makaron a'la carbonara

czyli szybki i tani obiad

makaron

Dodane przez: Wilczex

Makaron z sosem bolognese

Pyszne i szybkie danie idealne...

image-25niggn

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

ZAPIEKANY MAKARON RURKI po BOLOŃSKU (CANNELONI...

Pyszny niedzielny obiad. Alternatywa...

sos bolognese

Dodane przez: ula243

Makaron z sosem a´la bolognese

Bardzo czesto gosci u mnie na stole...

Makaron a'la carbonara

Dodane przez: EmciaPichci

Makaron a'la carbonara

Przepyszny sposób na makaron

Makaron a'la Carbonara

Dodane przez: nevermind

Makaron a'la Carbonara

Prosty i szybki przepis przywieziony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE