Majonez pomidorowy
- 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
4-5 łyżek oleju
3-4 łyżki soku z cytryny
3-4 łyżeczki musztardy Dijon lub sarepskiej
1-2 suszone pomidory
pół łyżeczki płatków chili
suszona bazylia
czosnek w płatkach
pół łyżeczki soli
mielony pieprz czarny
Majonez pomidorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane jajka miksujemy w malakserze. Ciągle miksując jajka cienkim strumieniem wlewamy olej. Do masy wlewamy sok z cytryny, dodajemy musztardę, pomidory i przyprawy. Miksujemy jeszcze chwilę do połączenia składników. Majonez próbujemy i opcjonalnie doprawiamy. Przygotowany majonez przekładamy do słoiczków i przechowujemy w lodówce.
Komentarze