Majerankowe rogale z farszem z kiszonej kapusty z suszoną śliwką i grzybami

Name: Majerankowe rogale z farszem z kiszonej kapusty z suszoną śliwką i grzybami
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Kapusta kiszona

60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Jola1977-1977

Smaczne , nie ... , bardzo smaczne rogale , wypełnione po brzegi farszem . Na jednym się nie kończy , od razu brać najlepiej dwa :)

60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Składniki:

Farsz:
500 g. ugotowanej do miękkości kiszonej kapusty
10 śliwek
300 g. obgotowanych leśnych grzybów leśnych
1 cebula
100 g. masła
2 listki laurowe
1 szklanka bulionu warzywnego
1 łyżka przyprawy do mięs
sól i pieprz do smaku
Ciasto :
3 szklanki mąki pszennej+do podsypania
50 g. drożdży
1/2 szklanki ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 żółtka
2 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżki oleju
1 łyżka majeranku
Dodatkowo:
duża blacha wyłożona papierem do pieczenia
3-4 łyżki mleka
ziarna słonecznika do posypania

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Rogal Rogale Kapusta kiszona

Majerankowe rogale z farszem z kiszonej kapusty z suszoną śliwką i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję obgotowane , pokrojone grzyby , podsmażam , dodaję listki laurowe , odciśniętą , poszatkowaną , ugotowaną w wodzie kapustę , pokrojone suszone śliwki , przyprawę do mięs , podlewam bulionem , duszę do odparowania płynu . Całość próbuję , doprawiam solą i pieprzem , mieszam , odstawiam do wystudzenia .
2. Do drożdży dodaję mleko , cukier i 2 łyżki mąki , mieszam , odstawiam do wyrośnięcia rozczynu na ok. 15 minut . Do pozostałej mąki dodaje rozczyn , majeranek , olej , jogurt , żółtka , sól , zagniatam elastyczne , sprężyste ciasto , podsypuję mąką , nakrywam miseczką na ok. 30 minut do wyrośnięcia .
3. Ciasto dziele na trzy części , każdą część wałkuję na koło , koło dzielę na cztery części . Na każdą część nakładam porcje farszu , zwijam rogale .
4. Rogale układam na blasze - w odstępach , urosną , smaruję mlekiem , posypuję ziarnami słonecznika , odstawiam na ok. 15 minut do wyrośnięcia . Piekę w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez ok. 20 minut .

Porady

Takie rogale możemy podać na święta i każdy inny dzień . Tak przygotowane rogale podaje z barszczykiem białym - bo taki uwielbia rodzina , ja wybrała bym czerwony ale w domu jestem w mniejszości :) Rogale możemy zrobić na wieczór , dzień przed podaniem , w dniu podania tylko podgrzać .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta kiszona

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Święta Wielkanoc Impreza Wielkanoc Pieczenie Śniadanie

Podobne przepisy

4.23 (13 ocen)

Kulebiak z farszem z kiszonej kapusty i suszonymi grzybami

ankad21 Do barszczyku smakuje rewelacyjnie - nie tylko w wigilię. 1 godz. 40 min

5 (1 ocen)

Bigos z kapusty kiszonej ze śliwką i grzybami

elaa Idealny na róże przyjęcia, imprezy, święta, ale nie tylko. Bardzo często gości na moim stole. 3 godz. 20 min

4.5 (159 ocen)

Pierogi z kapustą, grzybami i suszoną śliwką

Ola1984 Pyszne, rozpływające się w ustach pierogi z kapustą i grzybami swój niepowtarzalny smak zawdzięczają dodatkowi suszonej śliwki. Warto spróbować!

4.83 (189 ocen)

Bigos z białej i kiszonej kapusty

kuchenny świat Zapraszam na moją wersje bigosu. Jest w sam raz kwaśny, dobrze doprawiony i aromatyczny. Polecam na obiad lub ciepłą kolację. 1 godz. 30 min