Maczanka Gliwicka
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jest to bardzo proste danie. Idealne dla wielbicieli dobrego mięsa. Sekretem powodzenia jest dobra jakość składnika mięsnego, przyprawy w tym wypadku to jedynie malutki dodatek. Sam opracowałem i doskonaliłem ten przepis przez lata, i wydaje mi się,że osiągnął on swoje opus magnum. Polecam.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Mięso wieprzowe 500g (schab)
Mięso wołowe 500g (ligawa)
1 papryczka chilli
3 cebulę
Sól
Pieprz
Sos Worcestershire (opcjonalnie)
Maczanka gliwicka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso obsmażamy na patelce następnie ładujemy do gara, dodajemy cebulę i resztę przypraw. Dusimy na malutkim ogniu co najmniej 1.5h. Można konsumować, aczkolwiek po schłodzeniu i ponownym zagrzaniu zyskuje na smaku.
Podobne przepisy
Komentarze