Karkówka pieczona w przyprawie do mięsa wieprzowego
Renata Kochańska
- 4 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczną, pieczoną karkówkę w przyprawach. Taka karkówka jest idealna do drugiego dania lub na kanapki. Polecam.
- 4 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,2 kg karkówki
1 łyżka z dużym czubkiem przyprawy do mięsa wieprzowego
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka soli himalajskiej różowej
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sos :
1/2 szkl wytopionego płynu
1 szkl wody
1/2 szkl zimnej wody
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka pieczona w przyprawie do mięsa wieprzowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy i osuszamy, przekładamy do miski i nacieramy przyprawami, wkładamy do brytfanki, odstawiamy na 2 godziny. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 1,50 godz. w temperaturze 200 stopni. W połowie pieczenia brytfankę wyjmujemy i zlewamy wytopiony płyn, odwracamy mięso na drugą stronę, przykrywamy brytfankę i wkładamy do piekarnika, pieczemy.
Sos : wytopiony płyn ( 1,2 szkl ) przelewamy do garnka i dolewamy wodę ( 1 szkl ), podgrzewamy.
W międzyczasie w zimnej wodzie rozprowadzamy mąkę i wlewamy do garnka, zagotowujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze