Lussekatter - szwedzkie adwentowe bułeczki szafranowe

  • wyświetlono: 153 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lussekatter, to szwedzkie bułeczki, które tradycyjnie piecze się na dzień Świętej Łucji - czyli 13 gruia. Są popularne już od 1 dnia adwentu. Chociaż okres nie ten, bułeczki sa na tyle smaczne, że goszczą u nas dużo częściej, nie tylko w okresie zimowym :) Lekko słodkie, świetni nadają się do zjedzenia z kubkiem mleka czy kakao, posmarowania naturalnym serkiem, albo jako dodatek do zupy mlecznej.

cosik
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

-500 g mąki pszennej
-75 g masła
-1 szkl. mleka
-20 g drożdży
-1/2 szkl. cukru
-szczypta soli
-1 jajko
-1 g szafranu
-rodzynki
-1 rozkłócone jajko

Sposób przygotowania przepisu:

Lussekatter - szwedzkie adwentowe bułeczki szafranowe

  • 1. Do rondla wlać mleko. Dodać szafran, masło, sól i cukier. Podgrzać aż masło się rozpuści. Odstawić by przestygło. Do miski pokruszyć drożdże. Zalać letnim mlekiem z dodatkami. Zostawić na chwilę żeby drożdże zaczęły pracować. Dodać mąkę, jajko i zagnieść elastyczne ciasto. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
    Z ciasta formować bułeczki u układać na wyłożonej papierem blasze. Udekorować rodzynkami i posmarować rozkłóconym jajkiem. Pozostawić na 30 minut do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowebułeczki drożdżowebułeczkibułkidrożdzówkiszafranbulki drozdzowelussekatterbułki szafranowebułeczki szafranowebułeczki bożonarodzeniowebułki szwedzkiebułeczki szwedzkie

Komentarze

Podobne przepisy

kalendarz

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Pierniczkowy kalendarz adwentowy

Idealny prezent na Mikołajki lub...

Gotowe

Dodane przez: cukierniczka

Bułeczki

Przepyszne drożdżowe bułeczki

Adwentowe waniliowe półksiężyce

Dodane przez: akrobatka22

Adwentowe waniliowe półksiężyce

Przepis znaleziony na blogu Moje...

babka szafranowa

Dodane przez: anta19

Babka szafranowa

Specyficzny smak szafranu można...

Babka szafranowa z daktylami

Dodane przez: alaaa

Babka szafranowa z daktylami

Wilgotna i żółciutka babka z najdroższą...

szafranowe gwiazdki z nieba z book me a cookie

Dodane przez: PolskaGotuje

Szafranowe gwiazdki

Pierniczki inaczej, czyli z imbirem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE