LUKSUSOWA DROŻDŻÓWKA
Taka drożdżówka długo utrzymuje świeżość,jest pulchna a olejek śmietankowy dodany do lukru sprawia,że ciasto nabiera wspaniałego maślanego smaku.
Składniki:
- CIASTO
400 ml. mleka
0,80 dkg.mąki tortowej
1/2 kostki masła
10 dkg.drożdży
1 szk.cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki oleju
6 żółtek
1/2 łyżeczki soli
KRUSZONKA
1/4 kostki masła
20 dkg.mąki tortowej
1/2 szk.cukru
1 cukier waniliowy
1 żółtko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
LUKIER
6 łyżek cukru pudru
3 łyżki gorącej wody
1 łyżka oleju
- olejek śmietankowy
Wystaw ocenę:
4.9 (196 ocen)
Zobacz również:
DeseryLuksusowa drożdżówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlać mleko,dodać masło,cukier i sól,podgrzewać do czasu rozpuszczenia się składników,przestudzić do pokojowej temperatury.
- 2. Całość wylać do miski,w kruszyć drożdże,wymieszać i chwilę pozostawić do czasu ich wyrośnięcia.Wlać wymieszane z olejem żółtka,porcjami wsypywać przesianą mąkę.
- 3. Całość wyrabiać łopatką,do czasu uzyskania gładkiego ciasta.Przykryć ręcznikiem i ustawić w ciepłym miejscu do czasu wyrośnięcia ciasta
- 4. Ponownie wymieszać,wyłożyć na blaszkę o wym. 28 na 40 cm.wyłożoną papierem i posmarowaną tłuszczem.Mokrymi rękoma wyrównać ciasto.
- 5. Wszystkie składniki kruszonki dokładnie zagnieść rękoma i posypać ciasto.
- 6. Piekarnik nagrzać do 180C,wstawić blaszkę i piec 40-45 min.Jeszcze gorące ciasto posypać wiórkami z 1/4 kostki masła,przykryć ręcznikiem i pozostawić do przestudzenia.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze