Lukrowane pierniczki
Moje dzieci pomagały mi w przygotowywaniu tych pierniczków. Największą radością dla mojej córeczki było wycinanie foremkami pierniczków. Pierniczki zaraz po upieczeniu są miękkie i nie muszą leżakować.
Składniki:
- 200 g miodu( może być sztuczny)
20 g przyprawy do piernika
125 g masła
50 dag mąki
1,5 łyżki kakao
1,5 łyżeczki sody
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
4 żółtka
2 białka
3/4 szklanki cukru
Lukier:
2 białka
500 g cukru pudru
łyżeczka soku z cytryny
szczypta barwnika lub sok malinowy
0 (0 ocen)
Lukrowane pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miodu wsypujemy przyprawę do piernika, zagotowujemy i dodajemy masło mieszamy aż się rozpuści. Odstawiamy do ostudzenia. W małej miseczce mieszamy śmietanę z sodą( masa lekko napuchnie). Białka ubijamy na sztywną pianę stopniowo dodajemy cukier i żółtka. Mąkę mieszamy z kakao, wlewamy masę jajeczną, miksujemy i dodajemy ostudzony miód a na samym końcu dodajemy śmietanę z sodą. Ciasto dokładnie miksujemy( wyjdzie rzadkie ale takie musi być) , nakrywamy talerzem i wstawiamy na 12 godzin do lodówki.
- 2. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na placek o grubości 3-4 mm i foremkami wykrawamy pierniczki. Co jakiś czas podsypujemy mąką stolnicę aby ciasto nie przywierało. Blachę wyścielamy papierem do pieczenia układamy pierniczki w odstępach ponieważ szybko rosną i pieczemy 8 minut w temperaturze 180C. Studzimy.
- 3. Lukier: do białek dodajemy cukier puder i sok z cytryny ubijamy mikserem na najwyższych obrotach około 3 minut. Do 1/2 lukru dodajemy szczyptę barwnika i dokładnie mieszamy. Lukier przekładamy do szprycy cukierniczej i wierzch pierników dekorujemy białym lukrem a w środku robimy kleks z czerwonego lukru.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze