Lukier na bazie proszku bezowego
- 15 min
Gęsty lukier nadający się do pisania i efektownego ozdabiania ciast i ciasteczek.Pomysł wyszperany w internecie, ale proporcje trochę zmieniłam pod swój gust.
- 15 min
Składniki:
- 50 g proszku bezowego (skruszonej bezy)
100 g przegotowanej wody
500 g cukru pudru
sok z połowy cytryny
Wystaw ocenę:
4.49 (158 ocen)
Lukier na bazie proszku bezowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozkruszone bezy zalać wodą i miksować 3 minuty, dodawać porcjami cukier i dalej ubijać aż lukier będzie gładki i aksamitny. Na końcu dodać sok z cytryny .
Lukier wychodzi gęsty, wlewamy go do woreczka na mrożonki (jest grubszy), odcinamy róg i przez otworek wyciskamy wzorki na ciasto. Lukier dość szybko zasycha.
Porady
Taki lukier można przechowywać kilka tygodni w temperaturze pokojowej w zamkniętym słoiczku. Jeśli potrzebny nam lukier do polania wystarczy nasz lukier rozcieńczyć odrobiną wody. Lukier można barwić , najlepiej barwnikami w płynie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PierniczkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze