Łosoś ze szparagami w cytrynowym sosie

  • wyświetlono: 432 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kiedy robi się cieplej mamy ochotę na zdrowe, lekkie dania , pełne cennych witamin i wartości odżywczych. Taka jest moja propozycja na obiad, polecam :)

IMG_1607 — kopia
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

200 g szparagów
2 dzwonka łososia
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
sos cytrynowy: 1 mała szalotka
1/3 szklanki białego wina
sok z połowy cytryny
2 łyżeczki miodu
100 g masła
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Łosoś ze szparagami w cytrynowym sosie

  • Łosoś ze szparagami w cytrynowym sosie1. Szparagi umyć i osuszyć. Odciąć twarde końce, ewentualnie obrać twardą skórkę. Rozgrzać masło na patelni z łyżeczką oleju i podsmażyć szparagi.  Zdjąć z patelni i posolić.
  • 2. Łososia umyć i osuszyć. Przyprawić solą, pieprzem i łyżeczką soku z cytryny. Do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego wyłożyć szparagi, a na nich ułożyć łososia. Skropić pozostałą oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. Piec 15-20 minut (grubsze szparagi-dłużej).
  • 3. Szalotkę obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do rondelka, dodać łyżeczkę masła, zeszklić. Wlać wino, dodać pozostały sok z cytryny, doprawić solą i gotować przez ok.10 minut, aż płyn się zredukuje. Dodać miód, resztę masła i zmiksować na gładki sos. Na talerze wyłożyć łososia , a szparagi polać cytrynowym sosem. Podawać z ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szparagi zielonełosoś norweskiwiosenne daniesezonowe warzywaletnie daniesos z cytryny

Komentarze

Podobne przepisy

image-1gr3kns

Dodane przez: natalia2004

Łosoś w sosie maślano-cytrynowym z białym...

Smażona ryba w pysznym maślanym...

risotto cytrynowe ze szparagami

Dodane przez: PolskaGotuje

Risotto cytrynowe ze szparagami

Pyszne, kremowe, delikatne w smaku,...

Łosoś w papilotach ze szparagami

Dodane przez: StaryZeszyt

Łosoś w papilotach ze szparagami

Szybkie, łatwe, efektowne, pyszne...

Łosoś w sosie cytrynowym

Dodane przez: Moje_male_gotowanie

Łosoś w sosie cytrynowym

Łosoś polany sosem cytrynowym ,...

Faszerowane cukinie kurczakiem ze szparagami w białym sosie

Dodane przez: Martyna1991

Faszerowane cukinie kurczakiem ze szparagami...

Faszerowane cukinie białym sosem...

Łosoś w sosie teriyaki z makaronem smażonym z warzywami

Dodane przez: PolskaGotuje

Łosoś w sosie teriyaki ze smażonym makaronem...

Pieczony łosoś w sosie teriyaki...