Łosoś zapiekany pod pistacjami
- 40 min
Składniki:
- 3 porcje łososia (każda ok. 130 g)
1/2 cytryny, sok
sól, pieprz
Skorupka:
70 g pistacji
1 łyżka uprażonego sezamu
2 łyżki startego parmezanu
2 łyżki mielonych migdałów
1 łyżka masła
1-2 łyżki oleju smakowego, np. Kujawski
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Łosoś zapiekany pod pistacjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kawałki łososia skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy.
-
2.
Pistacje siekamy, można w blenderze, ale nie za długo, bo to nie ma myć mąka. W miseczce mieszamy pistacje, sezam, migdały, wlewamy olej i dodajemy miękkie masło. Całość wyrabiamy rękoma, powstanie coś jak kruszonka.
-
3.
Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C (termoobieg). Formę żaroodporną smarujemy cienko masłem, kładziemy łososia a na niego wykładamy kruszonkę. Pieczemy ok. 20-25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PostPodobne przepisy
Komentarze