Łosoś zapiekany pod confetti z ciasta filo i sałatka

  • wyświetlono: 257 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Taki łosoś wygląda bardzo wystawnie, ale tak naprawdę nie wymaga wiele wysiłku. Marynata z miodu i ostrej musztardy wydobywa z ryby to, co najlepsze...

PolskaGotuje
  • 2 porcje
  • Średni

Składniki

RYBA:
- Filet z łososia (każdy z filetów po 180-200 g): 2 sztuki
- ciasto filo: 50 gramów
- miód lipowy: 2 łyżeczki
- musztarda Dijon: 2 łyżeczki
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- Sól, świeżo mielony czarny pieprz: 1 szczypta
SAłATKA:
- roszponka: 1 szklanka
- truskawki: 5 sztuk
- kiełki lucerny: 1 łyżka
- krem balsamiczny: 1 łyżka
- miód: 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- sok z cytryny: 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Łosoś zapiekany pod confetti z ciasta filo i sałatka

  • 1. Z mrożonego rulonu ciasta filo odciąć potrzebny kawałek i zostawić na 1-2 godz w temp. pokojowej.
  • Łosoś pod confetti z ciasta filo2. Kawałki łososia natrzeć z obu stron solą i pieprzem. Musztardę wymieszać z miodem i posmarować powstałą glazurą wierzch filetów. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
  • Łosoś pod confetti z ciasta filo3. Z ciasta usunąć ochronny papier i pociąć ciasto na wąskie kawałki, lub porwać palcami. Posypać filety grubą warstwą posypki. Zapiekać na nasmarowanej oliwą blasze, wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową przez 20 minut.
  • 4. Powierzchnię talerza skropić kremem balsamicznym, umieścić na nim upieczoną rybę. Podawać z sałatką z roszponki, truskawek i kiełków, skropioną dressingiem z miodu, oliwy i cytryny.
    * Danie można udekorować rozmarynem i plastrami suszonej pomarańczy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latofilet z łososiaobiadwiosnakolacja we dwojewarsztaty_kulinarne

Komentarze

Podobne przepisy

Sakiewki z ciasta filo ze szpinakiem

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Sakiewki z ciasta filo ze szpinakiem

Zapraszam na pyszne, chrupiące...

zapiekanka z łososiem

Dodane przez: Neblina36

Łazanki zapiekane z łososiem i orzechami

Wyjątkowo "łatwa"zapiekanka z makaronem,...

KARKÓWKA ZAPIEKANA POD PIERZYNKĄ Z CEBULI I PIECZAREK

Dodane przez: magdzia44448

KARKÓWKA ZAPIEKANA POD PIERZYNKĄ Z CEBULI...

Kruche mięso pieczone z warzywami...

Camembert zapiekany z łososiem i hummusem

Dodane przez: dietetyczne marzenia

Camembert zapiekany z łososiem i hummusem

Ciekawy przepis na zapiekanego...

Łosoś ze szpinakiem zapiekany w cieście francuskim

Dodane przez: migotka28

Łosoś ze szpinakiem zapiekany w cieście francuskim

Pyszny rozpływający się łosoś pod...

Miruna zapiekana w porach i śmietanie

Dodane przez: justi2401

Miruna zapiekana z porem i zielonym groszkiem...

Pyszna, zdrowa i pożywna propozycja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE