Łosoś z warzywami i kuskusem

  • wyświetlono: 685 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Łosoś ulubiona ryba mojej rodziny. Wersja z warzywami zapiekana. Zrobiłam dodatkowo sałatkę z reszty warzyw i kuskusu. Lekko i zdrowo, i oczywiście kolorowo. Ryba nie musi by nudna i z patelni tylko.

mysza75
  • 30min

Składniki

marynata:
2 kawałki łososia
1 cebula
1 łyżeczka majeranku
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
1 cytryna


1 papryka czerwona
2 marchewki
1 por biała część
1 pietruszka korzeń
1/3 szklanki kaszy kuskus
sól, pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Łosoś z warzywami i kuskusem

  • papryka i por przesmażone1. Łososia przekładam do miski, dodaję pokrojoną cebulkę, sprasowany czosnek, majeranek, sól, pieprz, sok z cytryny. Łososia przekładam w marynacie do lodówki na dwie godziny.

    Marchewkę, pietruszkę obieram i myję. Ścieram na tarce jarzynowej. Por drobno kroję. Paprykę kroję w kostkę małą. Na patelni na oleju przesmażam por, dodaję paprykę i dalej smażę na wolnym ogniu.
  • do warzyw dodana starta marchewka2. Pod koniec dodaję marchewkę i pietruszkę. Całość podlewam odrobina wody i duszę chwilę aż warzywa będą miękkie. Doprawiam solą, pieprzem. Łososia przekładam na folię aluminiową.
  • łosoś z warzywami przed pieczeniem3. Na każdym kawałku układam warzywa i zawijam. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni na 15 minut. Kasze kuskus zalewam wrzącą wodą według opakowania i odstawiam . Dodaję do reszty warzyw które zostały i mieszam. dodaję pokrojoną natkę pietruszki, doprawiam według uznania. Rybę podaję z warzywami z kaszą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzurybadania_dla_urodykaszamama_mnie_nauczylapormarchewkakuskus

Komentarze

Podobne przepisy

kuskus z warzywami

Dodane przez: jull13

KUSKUS Z WARZYWAMI I PARÓWKĄ

Po prostu mi smakowało, więc się...

Kuskus z warzywami i paluszkami surimi

Dodane przez: afrodyta

Kuskus z warzywami i paluszkami surimi

Idealne danie na upały. Lekkie,...

BAKŁAŻANY ZAPIEKANE Z TABBOULEH ( kuskusem i warzywami )

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BAKŁAŻANY ZAPIEKANE Z TABBOULEH (kuskusem...

Danie jest niesamowicie smaczne,...

image-1x05pvb

Dodane przez: Kasia_S

Gołąbki z kuskusem i warzywami

bez mięsa też mogą być smaczne

łosoś

Dodane przez: Ewelina Marcin

Pieczony łosoś z warzywami i brązowym ryżem.

Uwielbiam ryby i mogłabym je jeść...

łosoś

Dodane przez: aczp1

Łosoś z miętowym kuskusem i granatem

Niezwykle efektowne odświętne danie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE