Łosoś z miętowym kuskusem i granatem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Niezwykle efektowne odświętne danie. Smaczne i ładnie prezentujące się będzie ozdobą każdego przyjęcia...
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - dzwonka z łososia: 2 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- syrop klonowy (może byc miód): 2 łyżeczki
- ostra papryka: 1 łyżeczka
- sok z cytryny: 2 łyżki
- kuskus: 0.5 szklanki
- bulion warzywny: 200 mililitrów
- mięta (posiekana): 1 łyżka
- granat: 0.5 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁosoś z miętowym kuskusem i granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sok z cytryny, paprykę i cebulkę mieszamy i nacieramy masą łososia, odstwiamy na 10 minut, następnie owijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika na 15 minut. Na pięć minut przed końcem pieczenia folię otwieramy, polewamy łososia syropem klonowym i dopiekamy pod grillem na złoty kolor.
- 2. Kuskus wrzucamy do miseczki, zalewamy bulionem ok. 1 cm nad powierzchnię, przykrywamy i odstawiamy na ok. 5 minut.
- 3. Kuskus mieszamy widelcem, dorzucamy mietę i nasiona granatu. Smakujemy. Powinniśmy czuć orzeźwiającą miętę i cytrynę, jeśli czegoś brakuje, to doprawiamy delikatnie. Porcje kuskusu układamy na talerzu, a na nim kładziemy gorącego łososia wyjętego z folii. Ozdabiamy listkami mięty i podajemy z cząstkami cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze