Łosoś z fasolką szparagową i jajkem w koszulce
- 30 min
Bardzo szybkie i smaczne danie
- 30 min
Składniki:
- 2 filety z łososia
300g mrożonej fasolki szparagowej (lub świeża w sezonie)
2 jajka
2 łyżki octu
sól
pieprz
olej do smażenia
vegeta
łyżka masła
płatki chilli
Łosoś z fasolką szparagową i jajkem w koszulce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i mieszamy z masłem i płatkami chilli.
- 2. Łososia nacieramy vegetą i smażymy z dwóch stron na rumiano.
- 3. Do rondelka z wrzącą wodą wlewamy 2 łyżki octu. Do miseczki wbijamy jajko. W rondelku robimy wir łyżką i delikatnie wlewamy jajko. Łyżką delikatnie owijamy białko dookoła żółtka. Gotujemy 2,5 min.
- 4. Na talerz wykładamy fasolkę, na to łososia i jajko w koszulce. Jajko solimy i pieprzymy z wierzchu.
Komentarze