Łosoś w galarecie
- 45 min
Składniki:
- 300 gr filetu z łososia ze skórą
1 korzeń pietruszki
Kawałek selera
1/3 puszki groszku konserwowego
2 marchewki
1 łyżeczka przyprawy do ryb
2 łyżki żelatyny
800 ml wody
Sól, pieprz
4.5 (149 ocen)
Łosoś w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z łososia umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, ostrym nożem usunąć skórę i pokroić filet w mniejsze kawałki i umieścić w nakładce do gotowania na parze. Do garnka wlać wodę, dodać pozostałą skórę z filetu, przyprawę do ryb oraz obrane ze skórek i pokrojone w mniejsze kawałki warzywa. Gotować ok. 7 minut pod przykryciem. Następnie na garnek położyć nakładkę do gotowania na parze i całość gotować jeszcze ok. 7 minut na średnim ogniu.
- 2. Wywar przecedzić. Warzywa pokroić w plastry i przecisnąć przez siatkę do jarzyn. Łososia pokroić w mniejsze kawałki. Do foremek lub miski włożyć rybę oraz pokrojone warzywa i groszek konserwowy. Wywar przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ponownie zagotować i zdjąć z ognia. Dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Gorącym wywarem zalać foremki lub miskę. Włożyć najlepiej na całą noc do lodówki do stężenia. Podawać schłodzone skropione cytryną lub octem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze