Łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić szpinak, wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i podsmażyć. Dodać śmietanę, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Odparować i odstawić do wystygnięcia.
• 2. Suszone pomidorki drobno pokroić i wymieszać z z pokruszonym serem feta. Filet z łososia obrać ze skóry i podzielić na dwa kawałki. Skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć.
• 3. Ciasto francuskie podzielić na pół i ponacinać ( po obu stronach ciasta, zostawiając pusty środek) pod ukosem na 1,5 cm paski. Na środku ciasta wyłożyć szpinak,
• 4. na szpinak położyć ser wymieszany z pomidorkami,
• 5. a na wierzchu filet z łososia.
• 6. Z paseczków ciasta przeplatać warkocz, tak, aby zakryć cały farsz. Wierzch posmarować rozkłóconym jajkiem.
• 7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.przez ok.30-40 min. Smacznego!