łosoś pod ziemniaczaną pierzynką
- 20 min
Składniki:
- na 2 porcje
2 kawałki łososia po 10-15 dag
ziemniak średniej wielkości
ćwiartka świeżej papryczki chili
sól
pieprz
sok z cytryny
cukier
olej
natka pietruszki do posypania
Łosoś pod ziemniaczaną pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę oprószamy solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny. Kawałki ryby układamy w natłuszczonych naczynkach do zapiekania.
- 2. Ziemniaki i chili ścieramy na cienkie wiórki (ja użyłam robota kuchennego). Ziemniaki doprawiamy solą, cukrem oraz kropimy olejem. Mieszamy.
- 3. Ziemniakami otulamy rybę. Wierzch lekko kropimy olejem.
- 4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i pieczemy około 15 minut, aż ziemniaki się zrumienią.
- 5. Podajemy oprószone zieleniną.
Komentarze