Łosoś pod szpinakowo-serową pierzynką
- 60 min
Dziś Barbórka, przygotowałam mojemu górnikowi pyszny obiad. Postanowiłam upiec łososia. Jednak aby nie wszystko było takie proste zrobiłam go pod pierzynką. To wszystko przygotowania przed świętowaniem wieczorem a jak wiadomo rybka lubi pływać :)
- 60 min
Składniki:
- Dla pary:
1 duży kawałek łososia ok 400 dag
opakowanie mrożonego szpinaku
kawałek startego żółtego sera
3 duże ząbki czosnku
sól
pieprz
Łosoś pod szpinakowo-serową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia oczyszczamy i myjemy pod zimną wodą. Posypujemy szczyptą soli i odstawiamy na około 20 min. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
- 2. Szpinak dusimy na patelni, czekamy aż zgęstnieje pod koniec dodajemy czosnek i mieszamy.
- 3. Na folię aluminiową układamy kawałek szpinaku, pokrywamy go szpinakiem i posypujemy pieprzem. Wszystko razem zawijamy i pieczemy40 minut w piekarniku.
- 4. Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika i nakładamy starty ser. Po chwili sam się roztopi.
Porady
Polecam podawanie z kulkami lub frytkami oraz sosem czosnkowym.
Komentarze