Łosoś pod kołderką ze szpinaku
Anna Pieńczak-Gumuła
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Uwielbiam łososia - ta wersja zdecydowanie najbardziej do mnie przemawia
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok 400 g filet z łososia (ja kupiłam gotowy, wystarczyło oczyścić go ze skóry)
sól,
kolorowy pieprz
1 cytryna,
łyżka oliwy
Szpinak
3 ząbki czosnku,
cebula
2-3 garści świeżego szpinaku baby
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁosoś pod kołderką ze szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zaczynamy od piekarnika, nagrzewamy go do 150 stopni, łososia osuszamy ręcznikiem papierowym, dzielimy na równe kawałki, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- 2. Kiedy nasz łosoś będzie już gotowy, smarujemy lekko spód naczynia żaroodpornego masłem, a następnie układamy tam łososia, polewamy lekko oliwą i dobrze skrapiamy sokiem z cytryny. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy go przez 20-25 minut.
- 3. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, kroimy na drobne plasterki czosnek, wrzucamy szpinak, dusimy około 5 minut. Całość doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny.
- 4. Upieczonego łososia układamy na talerzu i każdy kawałek przykrywamy porcją szpinaku. Ja podawałam tak jak widać na zdjęciu opieczonymi w piekarniku ziemniakami oraz surówką z kapusty kiszonej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze