łosoś pieczony z sosem tajskim
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- (2 porcje)
2 porcje łososia po 150 g
sól i pieprz
2 łyżki oleju
3/4 szkl czarnej soczewicy Beluga
sos tajski na mleku kokosowym:
2 szalotki
2 łyżki oleju kokosowego
1 szkl mleka kokosowego
1/4 łyżeczki garam masali lub tandori
1 łyżka sosu rybnego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Łosoś pieczony z sosem tajskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łososia posypujemy solą i pieprzem. Na dno naczynia do zapiekania wylewamy olej, na nim skórą do dołu układamy kawałki łososia. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.
W lekko osolonej wodzie gotujemy soczewicę.
sos tajski:
Szalotki drobno kroimy i szklimy na oleju kokosowym, potem dodajemy odrobinę przyprawy garam masala lub tandori. Następnie dolewamy mleko kokosowe. Kiedy mleko się zagotuje zdejmujemy z ognia, doprawiamy sosem rybnym.
Upieczoną rybę układamy na ugotowanej soczewicy a całość polewamy sosem. (sos przed podaniem można przecedzić przez sito,aby nie było w nim kawałków szalotki)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze