2 filety z łososia po 125 gram
2 łyżki mascarpone
2 duże krążki obranego jabłka
2-3 cienkie plasterki masła
2-3 łyżki płatków migdałowych
pieprz biały lub kolorowy z młynka
sok z cytryny
jarzynka lub sól
Łosoś pieczony z jabłkiem i migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety skropić cytryną, oprószyć pieprzem i jarzynką. Odstawić na 30 minut. W tym czasie na dno formy żaroodpornej położyć plasterki masła. Piekarnik rozgrzać do 180 st.
Filety posmarować dosyć grubo mascarpone. Ułożyć krążki jabłek po jednym na każdy filet. Na wierzch posypać obficie płatkami migdałowymi. Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok 20 – 25 minut.
Komentarze