Łosoś na zielonym posłaniu
Przepis dnia
Renata Piasecka
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Łosoś wędzony na gorąco podany na sałatce z zielonych warzyw. Lekka, pyszna przekąska.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 mała główka sałaty rzymskiej
6 małych ogórków gruntowych (o. 300 g)
1 owoc awokado
3 łyżki posiekanego szczypioru
125 g łososia wędzonego na gorąco
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżeczki soku z cytryny
sól
mielone płatki chili
gałązki koperku i plasterki cytryny do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Łosoś na zielonym posłaniu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Majonez mieszamy z jogurtem, dodajemy 2 łyżeczki soku z cytryny, przyprawiamy solą i mielonymi płatkami chili. Sos przekładamy do woreczka foliowego, w którym odcinamy rożek. To nam pozwoli wygodnie dozować sos do porcji sałatki.
- 2. Ogórki myjemy, osuszamy, kroimy w grubsze ćwierćplasterki, mieszamy z posiekanym szczypiorem i rozkładamy do 4 szklanych pucharków lub salaterek. Ogórki polewamy niewielką ilością sosu.
- 3. Sałatę myjemy, osuszamy i rozdrabniamy (ja kroję w paseczki nożem ceramicznym, ale można porwać palcami). Układamy w salaterkach i skrapiamy sosem.
- 4. Awokado przekrawamy, wyjmujemy pestkę, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Skrapiamy pozostałym sokiem z cytryny i wykładamy na sałatę. Polewamy pozostałym sosem.
- 5. Na wierzchu układamy kawałki łososia, dekorujemy gałązkami koperku i ćwiartkami plastrów cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łosoś na parze
Łosoś na parze to szybkie, smaczne i proste do zrobienia danie. Dzięki parowaniu ryba jest soczysta i pełna smaku. Doprawiamy ją prosto, sokiem z cytryny i kilkoma przyprawami. Siła tego dania tkwi bowiem właśnie w jego prostocie. Łosoś na parze to pyszna propozycja na lekki obiad. Sprawdź, jak zrobić...
Komentarze