Łosoś marynowany
Składniki:
- -Łosoś dzwonka 3 sztuki
-Cebula 2 sztuki
-cytryna sok 1/3 szklanki
-ocet 1/2 szklanki
-kolendra ziarnka 1/2 łyżeczki
-gorczyca ziarnka 1/2 łyżeczki
-goździk 1 sztuka
-pieprz ziarnka 6 sztuk
-sól 2 łyżeczki
-liść laurowy 1 sztuka
Łosoś marynowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, pokroić w plastry.
Rybę oczyścić, umyć i osuszyć, posolić odstawić na 10 minut.
Włożyć do garnka razem z cebulą pokrojoną, gotować na małym ogniu około 10 -15 minut.
- 2. Ugotowaną rybę wyjąć z wywaru, odłożyć do miseczki. Do wywaru dodać gorczycę, kolendrę, goździk, ziarenka pieprzu, ocet, sok z cytryny i resztę soli. Gotować około 5-6 minut.
-
3.
Zalać ryby jeszcze ciepłym wywarem ale nie gorącym.
Odstawić do lodówki na 24 godziny.
SMACZNEGO!!!!!
Komentarze