Łopatka z nutką kminku

0 (0 ocen)

Łopatka z nutką kminku
  • 10 min

Pyszne mięsko w aromatycznym sosie z kminkową nutką;)

  • 10 min

Składniki:

  • około kg łopatki wieprzowej
    2 łyżki planty, lub smalcu
    2 łyżeczki kminku
    2-3 listki laurowe
    4 kulki ziela angielskiego
    8-10 kulek pieprzu, może być kolorowy
    2 duże ząbki czosnku
    2 łyżki słodkiej sproszkowanej papryki
    Kucharek lub przyprawa uniwersalna( najlepsza własna, domowa)około łyżeczki ( wg smaku)
    łyżka śmietany
    2 łyżki mąki

Łopatka z nutką kminku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Łopatka z nutką kminku 1. Mięso myję i osuszam, kroję na 4-5 części. W rondlu rozgrzewam tłuszcz, i obsmażam mięso z każdej strony, jak mięsko puści sok dodaję przyprawy, listek, ziele, pieprz, czosnek pokrojony w plasterki i kminek. Mieszam cały czas aby się nie przypaliło. W między czasie gotuję wodę w czajniku, i zalewam goracą wodą mięso. Dodaję paprykę i przyprawę uniwersalna. Duszę około półtorej godziny ( zależy od mięsa) . Po tym czasie zagęszczam mąką rozrobioną ze śmietaną. Podaję z ziemniakami i z zieloną fasolką szparagową. Smacznego.

Redakcja poleca

Do -40% na najlepsze marki sportowe! -40%

Do -40% na najlepsze marki sportowe!

SPORT
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł -25%

Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł

SZALENSTWO25
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł -40%

-40% przy zakupach za min. 50 zł

WIOSNA40
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena -20%

20% rabatu na kosmetyki Clarena

SZALONE20
Zobacz
REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.48 (186 ocen)

łopatka z piekarnika

4.48 (186 ocen)

Łopatka z piekarnika

 katarzynka455 Smaczne mięsko na kanapki i nie tylko. 1 godz. 30 min

4.5 (163 ocen)

Łopatka gotowana

4.5 (163 ocen)

Łopatka gotowana

 Marta Ryżek-Kalkowska jest delikatna i krucha. Zawsze gości na Wielkanocnym stole. 2 godz.

4.44 (169 ocen)

Łopatka z szynkowara.

4.44 (169 ocen)

Łopatka z szynkowara

 BABECZKA 35 Domowa wędlina jest najlepsza.Pomimo ,że trochę jest czasochłonne jej przygotowanie,to warto ,bo smakuje rewelacyjnie.Polecam na śniadanie i kolację ze świeżym pieczywem.

4.5 (196 ocen)

Łopatka peklowana

4.5 (196 ocen)

Łopatka peklowana

 Martyna1991 Domowa wędlina jest zawsze nie zastąpiona. Sól peklowa zapewnia jej piękny różowy kolor.Mięso gotowane w cebuli i czosnku nie tylko smakuje wyśmienicie a także pięknie pachnie. Dodatkowym plusem jest wywar który otrzymujemy na koniec - klarowny , aromatyczny idealny do zupy warzywnej czy sosu. 12345 godz.

4.46 (151 ocen)

łopatka duszona w pieczarkach

4.46 (151 ocen)

łopatka duszona w pieczarkach

 klementynka Lubię duszone mięsko z sosem, zwłaszcza tak miękkie, że rozpływa się w ustach. Często podaję je z takim pieczarkowo-cebulowym sosem. Do tego ziemniaczki i obowiązkowo surówka z kiszonej kapusty. 1 godz. 30 min

4.41 (179 ocen)

domowa wędlinka

4.41 (179 ocen)

Domowa łopatka z szynkowara

 bieniaszka Może to próżność ale muszę się pochwalić swoją pierwszą domową wędlinką :-)