Łopatka z kuskusem i sałatką warzywną
- 1 godz. 30 min
Wczoraj przygotowałam łopatkę z kaszką kuskus i sałatką warzywną. Taki obiadek, polecam.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- mięso:
500 g łopatki wieprzowej
łyżka maki, sól, pieprz
oliwa z oliwek
3 ząbki czosnku,
łyżka papryki czerwonej
3 łyżki octu winnego
łyżka miodu
kaszka kuskus:
2-3 porcje kaszki kuskus
2 suszone śliwki
Sałatka warzywna:
pomidor, ogórek małosolny, szczypiorek, ocet balsamiczny.
Łopatka z kuskusem i sałatką warzywną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć przyprawione i oprószone, pokrojone w kostkę mięso. Dodać łyżkę papryki czerwonej, czosnek pokrojony, ocet winny.
Podlać wodą i dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia dodać miód.
- 2. Kaszę przygotować wg przepisu, dodać 2 pokrojone suszone śliwki. Wymieszać i chwilkę potrzymać pod przykryciem.
-
Komentarze