Gulasz wieprzowy z cebulą i czerwoną papryką w sosie

  • wyświetlono: 829 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pysznie smakuje z ziemniakami.

  • 90min

Składniki

50 dag łopatki wieprzowej
1 łyżka smalcu
rozmaryn
cząber
pieprz cayenne
pieprz ziołowy
4 średnie cebule
1 duża czerwona papryka
1 liść laurowy
500 ml wody lub bulionu
2 łyżki mąki pszennej
papryka wędzona w proszku
majeranek
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz wieprzowy z cebulą i czerwoną papryką w sosie

  • 1. Łopatkę wieprzową opłukać,osuszyć i pokroić w kostkę.Dodać do niej szczyptę cząbru,rozmarynu,pieprzu cayenne,pieprzu ziołowego i wymieszać.Do rondla przełożyć smalec i roztopić.Na rozgrzany smalec przełożyć pokrojone mięso i zrumienić.
  • 2. Cebulę obrać z łusek,opłukać i pokroić w kostkę.Dodać do mięsa i chwilkę razem podsmażyć.Czerwoną paprykę oczyścić z nasion,opłukać i pokroić w kostkę.Przełożyć do rondla,wymieszać i jeszcze chwilkę razem smażyć.Następnie wlać wodę,dodać listek laurowy i od momentu zagotowania się dusić na małym ogniu pod przykryciem przez około 60 minut.
  • 3. W 1/4 szklanki zimnej wody rozmieszać dokładnie mąkę pszenną i wlać do gotującego się gulaszu.Mieszając zagotować gulasz i zdjąć z ognia.Na koniec dodać szczyptę papryki wędzonej i rozgniecionego w palcach majeranku.Przyprawić do smaku solą i całość dokładnie wymieszać.
  • 4. Podawać na gorąco z ryżem,dowolną kaszą lub z ziemniaczkami i dowolną surówką,a latem z przepyszną mizerią.Ten gulasz świetnie smakuje też z grubym makaronem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylapaprykacebulałopatka wieprzowa

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z pieczarkami, cebulą i papryką

Dodane przez: ankad21

Gulasz z pieczarkami, cebulą i papryką

Świetnie smakuje z kaszą gryczaną...

Gulasz wieprzowy z papryką i plackami

Dodane przez: bienpyt

Gulasz wieprzowy z papryką i plackami

Gulasz jest smaczny i pożywny....

Pulpeciki z porem i czerwoną cebulą w sosie pomidorowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pulpeciki z porem i czerwoną cebulą w sosie...

Aromatyczne i szybkie w przygotowaniu...

kotlety w  sosie

Dodane przez: Bożena Z.

Wieprzowe kotlety w sosie bulionowym z cebulą...

polecam na obiad wieprzowe kotlety...

Gulasz

Dodane przez: Di bloguje

Gulasz wieprzowy z warzywami w sosie pomidorowym

Możecie go przygotować z dowolnego...

image-0tud2gu

Dodane przez: liilaa

Gulasz wieprzowy z papryką

Gorący gulasz rozgrzeje nawet w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE