ŁOPATKA W KREMOWYM SOSIE
- 60 min
Składniki:
- 1 kg mięsa z łopatki,
ostra papryka,
sól,
lubczyk,
majeranek,
2 listki laurowe,
3 ziarna ziela angielskiego,
2 ząbki czosnku,
40 dag pieczarek,
około 800 ml bulionu,
2 małe cebule,
100 g topionego serka kremowego,
3 łyżki śmietany,
2 łyżeczki mąki
łyżka masła.
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Łopatka w kremowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroję w większe kawałki, cebulę siekam. Podsmażam na odrobinie oleju z dodatkiem ostrej papryki, soli, szczypty lubczyku oraz majerankiem.
Pieczarki kroję w plasterki, podsmażam na łyżce masła z dodatkiem soli.
Mięso wraz z pieczarkami przekładam do garnka, dodaję listki laurowe i ziele angielskie, zalewam bulionem. Gotuję na wolnym ogniu około 40-50 minut (aż mięso będzie miękkie).
Śmietanę łączę z serkiem topionym, mąką i odrobiną sosu (dokładnie, aby nie było grudek), wlewam do garnka. Gotuję jeszcze przez chwilę, aby sos zgęstniał. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze