Łopatka gotowana

4.5 (163 ocen)

2 godz.

Marta Ryżek-Kalkowska

jest delikatna i krucha. Zawsze gości na Wielkanocnym stole.

2 godz.

Składniki:

1 duża łopatka wieprzowa
3 marchewki
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 seler
2 pietruszki
duży listek laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
sól
pieprz
pęczek pietruszki lub lubczyku

Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Dania mięsne Przystawki

Łopatka gotowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Łopatkę myjemy i wkładamy do wysokiego garnka (najlepiej dzień wcześniej ją zamarynować w przyprawach aby nabrała smaku), następnie obieramy warzywa i wkładamy do łopatki. Dodajemy przyprawy i Pietruszkę. Zalewamy wszystko zimną wodą i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu od zagotowania 2 godziny. Pozostawiamy ją w gorącej wodzie aby sobie doszła do miękkości lub podajemy po ugotowaniu.
2. Pozostawiamy ją w gorącej wodzie aby sobie doszła do miękkości lub podajemy po ugotowaniu lub na zimno .

Porady

Pozostałe warzywa możemy wykorzystać na sałatkę warzywną, a rosół z łopatki użyć do galacików jeśli zostanie nam mięsko lub ugotować wspaniały żurek,który zawszę robię na Wielkanoc.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Łopatka Mięso Wieprzowina Włoszczyzna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Pączki luksusowe z obrączką

Mini pączki serowe

Sałatka pilska 4 składnikowa

Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Święta Wielkanoc Spotkanie rodzinne Wielkanoc Gotowanie Pieczenie Na zimno Na zimno Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.49 (179 ocen)

Łopatka gotowana w ziołowym wywarze

Marta Ryżek-Kalkowska ŁOPATKA JEST DOSKONAŁYM MIĘSEM NA CIEPŁO JAK I NA ZIMNO. UWIELBIAM ŁOPATKĘ NA WIELKANOCNYM STOLE Z DODATKIEM CHRZANU. 2 godz. 30 min

4.48 (191 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.48 (191 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Łopatka gotowana w zalewie

Świeca Urszula Pyszna ,zdrowa bez konserwantów swojska wędlinka . Polecam . 30 min

4.98 (165 ocen)

4.98 (165 ocen)

Łopatka wieprzowa gotowana na parze (do kanapek)

BonAppetitMalgorzata Mięso gotowane na parze jest bardzo soczyste a cały tłuszcz z niej wypłynął.

0 (0 ocen)

Gotowana łopatka z czosnkiem i ziołami

Anitka0804 Rolowana łopatka nadziana czosnkiem oraz ziołami, gotowana z przyprawami. Taka wędlina świetnie pasuje do kanapek oraz do ziemniaczków w sosie. 1 godz. 10 min