Łopatka faszerowana marchewką
- 50 min
Propozycja na obiad, łopatka wieprzowa faszerowana marchewką pachnąca oregano i tymiankiem
- 50 min
Składniki:
- łopatka wieprzowa bez kości do 1,5 kg
marchew 2 sztuki
marynata :
olej 1/4 szklanki
tymianek i oregano świeże (listki )
sól do smaku
pieprz do smaku
dodatkowo :
liść laurowy
Łopatka faszerowana marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
mięso umyj i rozetnij na płat, lekko rozbij tłuczkiem
-
2.
w miseczce wymieszaj składniki marynaty
natrzyj mięso i odstaw na 12 godz.( można i na noc, czy dłużej tym mięso będzie bardziej aromatyczne ) - 3. obierz marchew ułóż na mięsie i zawiń w rulon ,mięso obwiń sznurkiem ,posyp listkami tymianku i oregano
- 4. piecz zawinięte w folii aluminiowej 1,5 godziny w 170 stopniach.
Podobne przepisy
Komentarze