Lody z czerwonej porzeczki

Lody z czerwonej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Porzeczki przekładamy do garnka i dodajemy do nich 2 łyżki cukru. Tak przygotowane stawiamy na gazie i podgrzewamy do momentu jak owoce puszczą sok i staną się miękkie.
• 2. Gdy porzeczka jest gotowa przecieramy ją przez gęste sito, by usunąć skórki i pestki. Uzyskamy porzeczkowy sok pozostawiamy do ostygnięcia (około 2-3 łyżki soku pozostawiamy do dekoracji gotowych lodów).
• 3. Jajko oraz żółtka ubijamy z pozostałymi 2 łyżkami cukru.
  Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do gotowej dodajemy ubite jajka. W dalszej kolejności dodajemy gęstą śmietanę.
• 4. Całość mieszamy dokładnie i wlewamy mus porzeczkowy. Ponownie mieszamy. Na koniec lody możemy dosłodzić do smaku cukrem pudrem. Ja jednak wole mniej słodkie.
  Lody przekładamy do zamykanego pojemnika. Pojemnik wstawiamy do zamrażalnika. Deser mrozimy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Co około 0,5 -1 godzinę masę lodową mieszamy.
  
  Gotowe porcjujemy do przygotowanych pucharków. Dekorujemy świeżymi owocami i porzeczkowym sokiem.