Lody waniliowo - śliwkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W średnim garnku połącz mleko ze śmietaną, dodaj wanilię i zagotuj.
Odstaw natychmiast po zagotowaniu.
2.W osobnej misce zmiksuj żółtka z cukrem.
Stopniowo dodawaj mleko waniliowe, cały czas mieszając.
Przelej mieszankę do garnka i podgrzewaj na słabym ogniu, nie przerywając mieszania, aż zacznie gęstnieć i będzie przylegać do spodu łyżki.
Schłodź w lodówce.
3.W międzyczasie, podgrzej śliwki z cukrem.
Gotuj przez około 15 minut, aż śliwki zmiękną i będą się rozpadać.
Przecedź przez drobne sitko.
4.Przełóż lody do maszynki, stopniowo dodając przecier śliwkowy (lub wymieszaj śliwki z lodami i wstaw na kilka godzin do zamrażarki).
Komentarze